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Pirineos Atlánticos
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Ovejas pastando en el Valle de Baztan

Comarca formada por los húmedos valles de Zugarramurdi, Urdazubi/Urdax, Baztán, Malerreka, Bidasoa y Cinco Villas. Paisaje siempre verde con sus laderas cubiertas de helechos y de bosques de hayas, robles y castaños surcados por abundantes riachuelos.

Celebración de fiestas y carnavales espectaculares en todas las localidades de la zona o en la representación de los akelarres, reuniones nocturnas de mujeres consideradas brujas, celebrados en las cuevas de Urdax y Zugarramurdi. Los Carnavales más importantes de la zona se celebran durante los meses de enero y febrero, siendo los de lturen y Zubieta los primeros y unos de los más vistosos por el mítico Zanpantzar

Tierra de artesanos especialistas en la talla de piedra y madera, elaborando desde aperos de labranza hasta recipientes para la leche, conocidos como kaikus.

Cascada de Xorroxin

El valle de Baztán cuenta con numerosas construcciones notables por su singularidad como la Casa Jaureguizar en Arraioz, el palacio fortaleza de los Ursúa en Arizkun, los palacios de cabo de armería de Jarola y Ascoa en Elbete y el Palacio de Arizkunenea en Elizondo.

Asentadas a ambos lados del río Bidasoa, las poblaciones de Arantza, Igantzi, Lesaka, Etxalar y Bera de Bidasoa forman las denominadas Cinco Villas de la Montaña. Todas ellas guardan importantes restos de su pasado, Bera, cuna de los Baroja, la torre de Zabaleta de Lesaka, entre Arantza e Igantzi San Juan Xar, lugar de peregrinaje de los lugareños..., a la vez que conservan la placidez tradicional de su atmósfera. En los alrededores de Etxalar se encuentran las famosas palomeras, conocidas por su peculiar y ancestral forma de cazar las palomas con red simulando el vuelo de un ave.

El valle de Santesteban y Basaburua Menor conforman la zona de Malerreka, caracterizada por la abundancia de ríos y bosques de robles y hayas, los embalses de Leurtza rodeado por numerosos pueblos, casas palaciegas y torres defensivas medievales. En Zubieta puede visitarse un molino que ha estado funcionando durante siglos y, tras convertirse en ecomuseo, continúa proporcionando harina para el consumo a cambio de laka o pago en especie.

La gastronomía tradicional puede ser degustada en cualquiera de los restaurantes de la zona en las que se puede degustar platos típicos como alubias, chuletón de buey, trucha, caza, entre los postres la cuajada y entre las bebidas la sidra o vinos navarros...


RECURSOS DE INTERÉS

  • Vía verde de Bidasoa
  • Camino de Santiago Baztanes
  • Cuevas de Urdax y Zugarramurdi
  • Parque Natural Señorío de Bertiz
  • Monasterio San Salvador de Urdax
  • Embalses de Leurtza
  • Mirador de Baztan
  • Torre Jauregia Irurita
  • Cascada de Xorroxin
  • Molinos (Amaiur, Etxaide (Elizondo), Urdax y Zubieta)
  • Museo etnográfico Jorge Oteiza
  • Torre Jauregia Donamaria
  • Reserva Natural San Joan Xar
  • Artesanía
  • Senderos señalizados
  • Monumentos megalíticos
  • Ferias, fiestas, folklore, gastronomía...
  • Amplia oferta de alojamiento, restauración y servicios.